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专家教你“吃”掉高血压

  在高血压病的防治中,合理膳食十分重要,不但能降低服药剂量,避免药物的副作用,轻度的血压升高甚至还能完全控制。

  需要提醒的是,由于高血压、冠心病、糖尿病以及大量的消化系统疾病都与不合理的“吃”有很大关系,于是有许多人走向了另一个极端,即“远离荤食,只是吃素”,但这样做是不科学的。就高血压的饮食疗法,疾控专家建议: 

  1、尽量吃得清淡。盐要少吃,甚至味精也尽量避免,因为其钠含量也高; 

  2、适量摄取含钾食物。柑橘、香蕉、葡萄、菠菜、红枣、花椰菜、马铃薯、大豆等食物的钾含量较高; 

  3、多吃含钙食物。钙能松弛血管平滑肌,降低血管的紧张度,还能镇静神经,有助于稳定血压。富含钙质的食物如牛奶、优酪乳、黄豆、杏仁、韭菜、芹菜、花生、核桃,高血压患者多吃有益; 

  4、多吃含锌食物如牡蛎及锌/镉比值高的食物,如硬果、豆类、茶叶及全谷、全麦等粗粮。就饮水而言,由于矿泉水比自来水含镉量少,更适合高血压患者饮用; 

  5、多吃降压食物,如香菇、木耳、洋葱、海带、大蒜、胡萝卜、柿子、芹菜、玉米、荸荠、醋等,都有很好的降压作用。 

  此外,高血压患者还应尽量少吃高热量食物,避免发胖,少食脂肪含量高的食物,食用油也应选择植物油。至于戒烟、戒酒、少喝浓茶,也是保养准则。多吃蔬菜水果也对平稳血压有益。

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